1874년 조지 피아제(Georges Piaget)가 스위스의 쥬라 지역에 설립한 시계제조회사이자 브랜드명이다. 두께 2.3㎜로 세계에서 가장 얇은 시계 개발과 스포티하면서도 세련된 디자인으로 널리 알려진 폴로(Polo)시리즈 등으로 세계적인 명성을 얻었다. 창업 초기에는 파브리끄 피아제(Pabrigue Piaget)라는 공방 형태의 작업장으로 출발하였으며, 제2차 세계 대전이 끝나자 자사 마크를 새기며 본격적으로 고급시계 시장에 진출하였다.

특히 창업자의 아들인 제럴드 피아제가 1950년부터 신기술 개발과 보석의 디자인 개발을 주전략으로 삼으면서 사세를 크게 확장하였고, 1963년에 보메 메르시에(Baum & Mercier)와 합병하면서 첨단 기술력과 예술성을 갖춘 세계적인 고급 브랜드시계 제조회사로 성장하였다. 1990년대부터는 시계 제조보다 보석의 디자인 개발에 집중하고 있다.