“나는 결코 모델을 위한 옷을 만들지 않는다. 움직이는 사람들을 위해 옷을 만든다." 는 아르마니의 패션 철학이다. 많은 유명 연예인과 모델이 그의 옷을 선호하고 즐기고 있음에도 그가 만드는 옷은 심플하다. 스타나 모델 역시 움직이는 사람 중에 하나라는 것이 그의 생각이다. 아르마니는 패션 산업과 전혀 상관없던 사람이었다.

운송 회사 간부의 아들로 태어나 밀라노 대학 의학부를 다닐 만큼 패션 산업과는 거리가 멀었다. 그가 패션에 관심을 갖기 시작한 것은 우연히 대형 백화점 패션 코너의 매장 디스플레이를 맡게 되면서부터이다. 그 후 패션의 중요성을 깨닫고 진로를 변경하여 남성복 디자이너로 거듭나게 된 것이다. 

아르마니는 데뷔 무렵부터 지금까지 `재킷`의 변화를 고집스럽게 추구하고 있다. 재킷을 길게 늘어뜨려 코트로 변형시키는가 하면, 허리를 바짝 조이고 어깨는 넓혀 스커트처럼 길게 디자인해 블레이저를 창안하기도 했다. 파격적인 디자인보다는 전통의 바탕 위에 그만의 감각을 불어넣어 현대적인 미와 혼합해 작품을 만들어 낸다.

이렇게 만들어진 재킷에 예술적 재단을 통해 형태미를 완성하고, 부드럽게 흘러내릴 듯한 드레이프 그리고 끊임없이 새로운 소재를 개발해 결합한다. 전통의 틀을 벗어나지 않으면서도 독특한 개성이 담긴 그만의 작품을 만들어 내는 것이다. 그는 영국의 전통적 실루엣에 이탈리아적인 악센트를 추가해 새로운 아르마니를 창조해 내고 있다.

아르마니는 1975년 조르지오 아르마니로 시작하여 이후 1981년 엠포리오 아르마니를 선보였다. 엠포리오는 이탈리아어로 `시장`을 말한다. 말 그대로 엠포리오는 아르마니의 재래 시장처럼 온갖 종류의 옷부터 액세서리, 식기 세트와 생활 용품까지 기획되었다. 말하자면 엠포리오는 아르마니의 토털 패션샵인 셈이다.

엠포리오 아르마니는 하이 클래스에 맞춘 조르지오 아르마니와는 달리 조르지오 아르마니를 동경하는 고객을 위해 품질과 가격을 내려 아르마니를 대중들의 곁에 자리 잡게 하고 있다. 아르마니가 생겨난 지 20년이 지난 지금 하이 클래스를 위한 명품 조르지오 아르마니와 대중을 위한 명품 엠포리오 아르마니는 세계를 상대로 아르마니 패션 왕국을 만들어 가고 있다.