◆ 식초음료, 오미자차로 졸음 운전 안녕!

대개의 운전자들이 졸음을 떨치려 참새 방앗간 들르듯 휴게소에 내려 습관적으로 커피를 마신다. 카페인은 소량 섭취 때엔 피로 회복과 정신을 맑게 해주는 작용을 하지만 과하면 메스꺼움과 현기증이 생긴다. 과한 이뇨작용을 일으켜 꽉 막힌 고속도로에서 애먹을 수도 있다.

혈액 순환을 돕고 피로 회복에 좋은 음료들이 있다. 식초와 생수를 1대3으로 섞어 희석한 식초음료를 준비해보자. 이때 식초는 산도 6% 미만인 것이 마시기에 좋다. 식초는 소화기 신경을 자극해 움직임이 적은 운전자의 소화와 흡수를 도와 속이 더부룩해지는 걸 방지해준다.

오미자차도 갈증 해소에 좋다. 머리를 맑게 해 운전할 때 집중력을 높여준다. 오미자 1/2컵을 찬 물 2L에 하루 정도 담가 놓은 뒤 물이 빨갛게 우러나오면 오미자를 걸러내고 물은 냉장고에 보관해둔다. 기호에 따라 꿀을 첨가해도 된다.

카 푸드 담는 법

▲용기 안에 용기, 세트로 포장해 보세요.

시판 중인 다양한 크기의 밀폐 용기를 이용해 큰 용기 안에 작은 용기를 넣어 재료가 서로 섞이지 않도록 한다.

▲꼬치를 적극 활용하세요!

물휴지만으로 손 닦기는 영 찝찝하다. 꼬치형으로 만들어 맨손으로 음식을 집어먹지 않도록 한다.

▲과일은 지퍼백에 담아주세요.

자칫하면 다른 요리까지 눅눅하게 만들 수 있는 과일은 지퍼백을 이용해 포장할 것.

▲젖은 키친타월을 도시락에 두세요.

빵, 주먹밥처럼 겉면이 쉽게 마르는 음식은 용기에 넣은 다음 젖은 키친타월을 한 장 올리고 랩으로 싼 다음 뚜껑을 닫으면 촉촉함을 유지할 수 있다.

▲소량씩 따로 담으세요.

한 번에 먹는 양이 너무 많으면 멀미, 소화불량에 걸리기 십상. 소량씩 나눠 보관하자. 음식이 상하는 것도 막을 수 있다.

/ 조선일보
김미리 기자 miri@chosun.com
도움말=이지현 라퀴진 테스트키친 팀장