모엣 헤네시 홍보 이미양 추천 신사면옥
함흥식 비빔냉면으로 유명한 신사면옥은 언제 가도 냉면을 먹으려는 사람들로 붐비는 곳. 트렌드세터들의 거리인 도산공원 바로 옆에 위치한 것도 한몫을 하지만, 진정한 인기의 비결은 고구마 전분으로 만들어 쫄깃하면서 먹기에 불편하지 않도록 적당히 잘 끊어지는 면에 있다. 아삭한 홍어회와 신선한 야채와 과일, 달달한 양념이 잘 조화된 회냉면을 꼭 맛볼 것. 그 시원함에 스트레스가 날아간다.

위치 강남구 신사동 630-30 도산공원 옆
메뉴 및 가격대 회냉면, 비빔냉면, 물냉면 8000원, 찐만두 6000원
영업시간 11:30~22:00
문의 02-518-7228

“도산공원 근처에 갈 때마다 들르게 되는 곳. 함흥식 냉면 고유의 맛을 잘 살리면서 면이 질기지 않다는 장점까지 갖췄다. 달달한 냉면을 좋아하는 사람에게 강력 추천하고 싶은 나의 단골집이다.” 이미양(모엣 헤네시 홍보)

맛 ★★★★ 서비스 ★★★★ 가격 대비 만족도 ★★★★

라퀴진 강사 양정수 추천 강남면옥
정통 함흥냉면집인 이곳은 연예인 단골이 많기로 유명하다. 비빔냉면에 들어가는 약간의 설탕을 제외하고는 어떤 조미료도 쓰지 않는 것이 강남면옥의 원칙. 25년 경력의 조리장이 수제로 비벼 내는 쫄깃한 면발에, 진하게 우려낸 육수 맛을 잊지 못하는 단골들이 무척 많다. 갈비찜은 이곳의 완소 아이템. 기분 좋게 매콤하면서 스르르 살점이 떨어지는 갈비찜은 허한 속을 달래주는 데도 그만이다.

위치 강남구 청담동 132-16
메뉴 및 가격대 회냉면 7000원, 갈비찜 3만5000원, 만둣국 6500원
영업시간 11:00~22:00
문의 02-548-3777

“가격 대비 맛이 상당히 괜찮다. 조미료 맛만 가득 나는 다른 냉면들과는 달리 고유한 옛날식 그대로의 담백함이 느껴진다. 게다가 양도 푸짐해서 언제 가도 늘 만족스럽게 먹고 오는 곳이다.” 양정수(라퀴진 강사)

맛 ★★★★ 서비스 ★★★★★ 가격 대비 만족도 ★★★★

<행복한 맛집을 인터뷰하다> 저자 박미향 추천 봉피양
이미 식도락가들 사이에서 널리 알려진 봉피양의 냉면은 벽제갈비에서 운영하는 것으로도 유명하다. 부드럽게 끊어지면서 입가를 맴도는 풍부한 메밀 면이 다른 냉면과 가장 차별화되는 점. 거기에 적당하게 비율이 맞춰진 차가운 육수가 개운하면서 깔끔한 느낌을 준다. 아쉬운 점은 가격이 너무 비싸다는 것. 그럼에도 평양냉면 마니아라면 줄 서서 먹어도 절대 아깝지 않은 맛이다.

위치 송파구 방이동 205-8
메뉴 및 가격대 평양냉면 1만원, 벽제 순면 1만3000원, 김치말이 국수 6000원
영업시간 7:00~02:00
문의 02-415-5527

“냉면집의 최강자는 단연 봉피양이다. 최고급 평양냉면이 먹고 싶을 때 주저없이 떠오르는 곳이다. 고기 육수와 동치미 국물이 환상적인 조화를 이룬 차가운 육수, 메밀 함유량이 높은 탱탱한 면은 한방에 무더위를 날리는 최고의 냉면이다.” 박미향(한겨레 사진 기자, 맛집책 저자)

맛 ★★★★★ 서비스 ★★★★★ 가격 대비 만족도 ★★★★

에디터 박정현