늘 계획 속에 사는 현대인이지만 좀처럼 계획대로 되지 않는 다이어트는 바쁜 일상 탓에 건강을 챙기기 힘든 우리 모두의 과제다. 매번 단단히 마음먹곤 하지만, 의지와는 상관없이 주변의 여러 요건을 핑계 삼아 포기하기 일쑤. 이런 경우라면 아예 생각을 바꿔보는 건 어떨까. 일상 속에서 무리 없이 도전해볼 수 있는 스피드 다이어트를 제안한다. 짧은 기간이라 좋고, 무조건 굶지 않아 더 좋다. 작심삼일로 끝나곤 하는 다이어트, 정말 작심한 지 3일만 참으면 된다.

건강하고 안정적인 다이어트를 위해서는 개인의 노력과 함께 시간도 충분해야 한다. 규칙적인 생활이 바탕이 되어야 하기 때문. 다만 꾸준한 실천이 어려워 매번 포기하게 된다면, 짧은 기간 내에 효과적으로 체중을 줄일 수 있는 방법을 택하는 것도 나쁘지 않을 것이다. 일단 다이어트의 효과를 보고 난 후에는 탄력을 받아 건강한 몸매를 관리하는 데까지 도전할 의욕이 생기기 때문이다. 앞으로 소개하는 ‘벌꿀 다이어트’, ‘토마토 다이어트’, ‘양배추수프 다이어트’는 일종의 원푸드 다이어트로, 칼로리 섭취에 제한을 두어 짧은 시간에도 체중을 감량할 수 있는 방법이다.

단기간에 효과적으로 체중을 줄이기 위해서는 채소와 과일 위주로 섭취해야 한다. 섬유질과 수분이 많은 채소와 과일은 장운동을 촉진시킴으로써 배변 활동을 원활하게 한다. 이러한 과정에서 일부 독소를 배출시켜 해독 작용을 할 수도 있다. 또 한 가지 음식을 계속 먹으면 식감이 떨어져 총 섭취량이 자연스럽게 줄어들고, 그에 따라 음식에 대한 집착이 줄어드는 효과도 있다.

무조건 따라 하기는 금물, 몸 상태 정확히 알아야

우리 몸은 같은 종류의 음식이 지속적으로 들어올 때 혈당의 변동이 일정 수준으로 유지되고 흡수와 저장이 최소화되기 때문에 자연스레 칼로리가 제한된다. 이처럼 한 가지 음식을 계속 먹으면 체중은 빠지지만 건강을 해칠 수 있다. 영양소의 불균형이 생기거나, 각 음식별로 영양소의 편중에 의한 문제가 발생할 수 있기 때문. 때론 이를 우려해 종합영양제를 권유하는 경우도 있으나, 합성영양제는 음식에 비해 흡수율이 현격히 떨어져 큰 효과를 기대하기 어렵다. 특히 당뇨병이 있는 이들은 이런 다이어트를 하면 저혈당 상태가 되거나 인슐린 저항성 문제가 생길 수 있으므로 몸 상태가 좋지 않을 때는 가급적 삼가는 것이 좋다.

무엇보다 단기간에 맞춰진 다이어트인 만큼 장기간 이어지면 곤란하다. 일상적인 다이어트로 하는 것보다는 식이 조절의 한계에 부딪혔을 때처럼 체중 감량이 잘되지 않는 정체기에 활용하는 것이 좋다. 효과를 본 이후에 반복적으로 실행하는 것도 피해야 한다.

감량 후 관리가 관건

다이어트는 장기간 지속적인 체중 감량과 유지가 가능하고, 몸에 무리를 주지 않아야 하며, 근본적인 식습관과 생활습관의 개선이 선행되어야 한다. 바른체한의원 김강식 원장은 스피드 다이어트는 응급처치에 해당하므로 다이어트 시작과 함께 근본적인 치료법과 관리법을 찾는 것이 중요하다고 강조한다.

“이 방법들은 일시적인 체중 감량은 가능해도 장기적, 지속적으로 할 수 없으며, 근본적으로 습관을 바꿀 수도 없습니다. 오히려 이러한 방법에만 의존할 경우 잘못된 식습관을 바꾸기가 더욱 어려울 수 있으니 더욱 신경을 써야 합니다. 다이어트 후에 흔히 발생하는 요요 현상을 방지하기 위해서는 지속 가능한 방법, 건강에 무리가 없는 방법을 찾아야 합니다. 한국인이 가장 손쉽고 꾸준히 할 수 있는 다이어트 방법은 세 끼 밥을 먹는 것입니다. 먼저 밥과 다양한 반찬을 먹음으로써 영양 공급이 원활해집니다.

흔히 밥을 먹으면 살이 찐다고 생각하기 쉽지만, 밥의 복합 탄수화물은 두뇌 활동과 에너지 대사의 기본 물질이 되면서도 단순당처럼 혈당이 과도하게 변화하거나 지방 축적이 많이 이뤄지지 않습니다. 따라서 특별한 목적이나 이유로 스피드 다이어트를 했다면, 이후에 체중을 유지하는 데는 밥 위주의 한식이 가장 좋습니다. 아울러 살찌기 쉬운 단음식이나 튀긴 음식, 청량음료, 인스턴트식품 등을 삼가고, 일상 속에서 운동을 생활화하여 에너지를 소모시켜야 합니다.”

스피드 다이어트는 ‘짧은 기간’에 초점을 맞춘 것이다. 때문에 과도하게 해 무리할 경우 여러 가지 부작용이 나타날 수 있으니 주의해야 한다. 본인의 상황을 객관적으로 판단하고, 추후 관리에 신경 써야 함을 잊지 말 것.