Part4 알아두면 더 좋은 채소 용기 활용술

    입력 : 2009.02.23 08:45 | 수정 : 2009.02.23 08:59

    겨울 채소 수명 연장법

    냉장고와 비닐봉지로 모든 채소를 보관할 수 있는 건 결코 아니다.
    요즘 시중에는 똑똑한 밀폐용기와 아이디어용품이 출시되어 주부들의 고된 일손을 덜어준다. 완벽한 밀폐 실력과 습기 제거 능력을 보여주는 용기 가이드.
     

    숨쉬는 도자기 용기로 채소 선도 지키기
    그동안 주부들의 도우미 역할을 톡톡히 했던 밀폐용기들은 일 년만 사용하면 표면의 색이 변하고 뚜껑이 헐거워져 애물단지가 되곤 했다. 그러나 요즘은 친환경 열풍에 힘입어 화학성분 검출 염려가 없는 새로운 기술의 밀폐용기가 뜨고 있다.

    새로 나온 4면 걸착 도자기 밀폐용기는 유약으로 만든 친환경 웰빙 용기. 전통 도자기 기술로 만든 용기로 오랜 시간 음식을 보관해도 냄새나 색이 배지 않는다. 친환경 소재 도자기이기 때문에 오랫동안 선도를 지속해주는 것은 물론 세균의 증식을 막아 채소 저장용기로도 손색이 없다.

    심플한 화이트 컬러에 은은하고 화사한 수가 놓인 도자기 용기는 냉장고 속에도 활력을 불어넣어준다. 대용량 사이즈의 김치용기에는 각종 뿌리채소를, 찬합으로 나온 반찬용기에는 샐러드 등을 넣어둬도 좋다. 새로 나온 생생용기로 우리 집 식탁을 더 신선하게 만들 수 있다.
     

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    눈에 띄는 밀폐용기, 젠앤락
    젠한국의 친환경도자기 기술과 락앤락의 밀폐기술이 결합된 프리미엄 용기 젠앤락.

    납이 포함되지 않은 천연유약으로 만든 친환경 용기로 세균 증식을 감소시키는 은나노 항균 기능이 있어 음식을 신선하고 위생적으로 보관할 수 있다. 생바이오의 기가 살아 숨쉬는 용기다.

    냉장고, 전자레인지는 물론 식기세척기와 오븐에도 사용할 수 있는 만능 용품. 동양적인 꽃무늬가 돋보이는 ‘소피 시리즈’와 은은한 수국이 그려진 ‘에슬리 시리즈’ 등이 있다. 김치용기는 사이즈가 4종류나 되어 선택의 폭이 넓다.

    1 웰빙 생생용기 2.3ℓ· 2.7ℓ 3만4천600원, 3.6ℓ 4만1천600원, 5.7ℓ4만8천600원.
    2 정사각용기(320㎖, 470㎖, 670㎖) 4세트 8만9천 원.
    3 원형용기(350㎖, 500㎖, 610㎖, 800㎖) 1만9천~2만9천 원 선.
    4 직사각용기(400㎖, 600㎖, 920㎖) 4세트 9만8천 원.

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