롯데호텔 모모야마 키키자케시(사케 소믈리에) 김미정 추천!
야마모토 스시

한국과 일본의 특급 호텔에서 40여 년 넘게 일한 일본인이 주인이어서인지 제대로 된 스시 맛을 느낄 수 있어요. 스페인산 최고급 참치 뱃살로 만든 도로, 도미와 광어, 단 새우, 학꽁치 등이 어우러진 ‘선택 초밥’은 맑은 장국&삼치구이 등과 함께  입맛을 돋우기에 부족함이 없죠. 여기에 이 집만의 맛의 비밀인 ‘아보카도’ 소스를 얹은 초밥은 혀끝에 닿는 순간 미묘한 향이 퍼지면서 입 안 가득 초밥 특유의 깊고 풍부한 맛을 전해줘요. 강남의 고급 일식집에 비하면 가게 규모는 작지만 주인의 이름을 걸고 운영하는 음식점인 만큼 요리 재료는 질 좋고 신선한 최고급 생선만을 엄선하고 있어요. 스시바 형식이어서 부위별로 다양한 스시를 즐기기도 좋고 분위기도 좋아요. 음식점 입구로 들어가는 길에 콘크리트 대신 자갈과 나무가 깔려 있고 울타리처럼 빽빽하게 늘어선 대나무가 운치를 더해주지요. 

영업시간 정오~오후 10시
위치 갤러리아백화점에서 도보 17분, M-NET빌딩 뒤쪽 블럭
가격 코스요리 2만5천 원~6만원, 특선사시미코스 10만 원
문의 02-548-2031

W서울 워커힐 일식당 ‘나무(Namu)’ 제이든 셰프 추천!
시오리

정통 일본 요리와 서양 스타일이 가미된 퓨전 요리를 번갈아 선보이는 일식 전문점이지만 굴을 이용한 요리가 많고 다른 곳에 비해 맛도 특별해 굴 요리 전문점으로도 유명한 곳이에요. 이곳에서 자랑하는 요리는 생굴인데 껍데기를 포함해 200g 무게에 8㎝ 크기의 대형 생굴이라 보기만 해도 군침이 돌아요. 굴은 서해 연평도에 있는 자체 양식장에서 가져오는 것이라 믿을 수 있답니다. 양식 굴이지만 자연산 못지않게 신선하고요. 일본에 있을 때 자주 굴 요리를 먹었는데 그때 생각이 나서 향수에 젖곤 한답니다. 일본식 낙지 와라야키도 즐겨 먹는 메뉴예요. ‘와라야키’는 일본어로 집을 뜻하는데 굵은 막대에 낙지를 칭칭 감아 구워내는 요리지요. 정통 요리와 퓨전 요리를 동시에 즐기는 일본식 취향을 좋아해서 자주 찾는답니다.

영업시간 런치 정오~오후 3시, 디너 오후 6시~오후 11시
위치 청담동 갤러리아명품관 맞은편 골목으로 들어가 100m쯤 직진 후 좌측
가격 정식코스 5만~10만 원대
문의 02-543-3500