밥맛을 좌우, 전기 압력밥솥

      입력 : 2014.03.19 06:00 | 수정 : 2014.03.19 09:58

      방금 도정한 햅쌀도 퀴퀴한 냄새의 묵은 밥으로 만드는 지저분한 전기 압력밥솥. 오래도록 새것처럼 사용할 수는 없을까? 한 번 사면 10년은 족히 쓰는 주부들의 필수품, 전기 압력밥솥의 이모저모와 묵은 때를 제거하는 실전 청소 가이드를 소개한다.

      밥맛을 좌우, 전기 압력밥솥


      전기 압력밥솥 사용은 이렇게!

      전기 압력밥솥은 버튼 하나만 누르면 밥이 완성되는 편리한 생활용품이지만 꾸준한 관리가 없으면 좋은 쌀로도 맛없는 밥을 짓는 주방의 애물단지로 전락할 수 있다. 맛있는 밥맛을 내기 위해서는 올바른 제품 사용과 완벽한 밀폐력, 청결한 위생 관리 3가지 요소를 유지해야 한다. 전기 압력밥솥은 위쪽 공간이 여유 있는 평평한 곳에 놓고 제품의 용량에 맞게 사용한다. 최대 용량 이상으로 사용하면 밥물 넘침이나 취사 불량 및 고장의 원인이 될 수 있기 때문이다. 완벽한 밀폐력을 위해서는 밥솥 패킹의 주기적 교환 또한 필요하다. 밥솥 패킹은 오래 사용하면 밀폐력이 떨어져 처음의 밥맛을 유지하기 어렵기 때문에 1년 이상 사용했다면 새것으로 교체해야 처음 밥솥을 구입했을 때의 맛있는 밥맛을 낼 수 있다. 6개월 사용 후 새것으로 교체하는 것을 권장한다. 주기적인 청소로 청결하게 관리해야 냄새는 물론 곰팡이, 세균 등과 같은 위험 없이 맛 좋은 밥을 지을 수 있다. 


      전기 압력밥솥 청소는 이렇게!

      전기 압력밥솥으로 밥을 짓거나 요리를 한 뒤 생기는 ‘증기’와 ‘밥물’을 청소하는 것이 핵심이다. 청소는 안에서부터 시작해 바깥으로 마무리한다. 내솥 뚜껑 커버와 내솥 밑면은 증기와 밥물이 가장 많이 발생하는 장소로 수시로 본체에서 분리해 물로 헹궈낸 뒤 마른행주로 닦아 증기와 밥물이 제품에 눌어붙지 않게 한다. 제품 외관 청소의 핵심은 스팀캣과 압력추의 증기와 밥물을 제거하는 것이다. 먼저 스팀캣은 분리해 물로 세척하고 압력추 역시 본체에서 분해해 깨끗이 청소한다. 압력추 분리 후 보이는 증기 배출 구멍은 전기 압력밥솥 아래에 내장된 청소용 핀을 통해 세척한다. 밥솥의 뒷면 밥물이 고이는 물받이 통은 주기적으로 분해해 청소한다.  


      전기 압력밥솥 청소하기

      전기 압력밥솥 청소하기

      step 1
      청소 도구 준비하기
      전기 압력밥솥에 내장된 청소용 핀 외에 식초, 마른행주, 부드러운 수세미, 베이킹소다, 면봉, 칫솔 등이 필요하다. 베이킹소다와 수세미, 칫솔은 찌든 때를 제거하는 데 사용하고 틈새에 낀 먼지는 면봉으로 닦아낸다. 식초는 전기 압력밥솥의 만능 청소 도구로 따로 중성세제를 사용하지 않아도 찌든 때는 물론 곰팡이와 세균, 퀴퀴한 냄새를 한 번에 없앨 수 있다.

      step 2
      내솥 뚜껑과 패킹 분리하기
      분리형 전기밥솥의 경우 밥솥 뚜껑의 결합 손잡이를 해제로 돌려 뚜껑을 오픈한 후 한 손으로 잡고 검지와 중지를 이용해 분리형 커버를 앞으로 잡아당겨 뚜껑 내 패킹을 분리한다. 분리한 패킹은 중성세제를 묻힌 수세미로 깨끗하게 닦아낸다. 전기 압력밥솥을 활용한 요리 후에는 반드시 내솥의 뚜껑을 분리해 청소해야 세균의 번식을 막고 밥솥 내 퀴퀴한 냄새를 없앨 수 있다.

      step 3
      밥솥의 내솥과 안쪽 청소하기
      쌀을 넣고 밥이 만들어지는 밥솥의 안쪽 부분과 내솥도 평소 물기를 제거한 행주로 깨끗하게 닦는다. 내솥의 바깥면이나 밑면은 주방용 세제와 부드러운 천을 활용해 수시로 닦고 본체 물고임부는 취사 후 물기를 제거한 행주로 깨끗하게 닦는다. 내솥을 뺀 후 안쪽 가운데 있는 온도감지기는 이물질이 있는지 수시로 확인하며 온도를 감지하는 금속판이 손상되지 않게 주의하며 이물질을 깨끗이 제거한다.

      전기 압력밥솥 청소하기

      step 4
      증기 배출구 청소하기
      증기를 배출하는 출입구는 쉽게 청소하기 어려운 곳이지만 방법은 간단하다. 증기 배출구의 압력추를 살짝 들어올린 뒤 시계 반대 방향으로 연속적으로 돌려주면 대부분의 제품에서 추가 분리된다. 추는 따로 분리해 물로 씻은 뒤 마른행주로 닦고, 증기 배출구 주위의 이물질은 면봉이나 마른행주를 활용해 깨끗이 닦아낸다.

      step 5
      청소용 핀 활용하기
      모든 전기 압력밥솥 하단에는 청소용 핀이 내장되어 있다. 증기 배출구는 오래 청소하지 않으면 이물질이 쌓여 막힐 수 있으므로 청소용 핀을 활용해 주기적으로 배출구 구멍을 청소한다. 이쑤시개나 면봉 등을 활용하면 위생상 문제뿐 아니라 자칫 제품 고장으로 이어질 수 있으니 제품의 크기에 맞게 나온 전용 청소용 핀을 사용하는 것이 좋다.

      전기 압력밥솥 청소하기

      step 6
      물받이통 청소하기
      밥물이 흘러내리는 밥솥 뒤쪽에 있는 물받이통은 자주 세척하지 않으면 곰팡이와 세균의 온상지가 되기 쉽다. 일주일에 한 번은 빼내서 안에 고인 물을 닦고, 칫솔 등의 청소 도구로 깨끗이 세척한다.

      step 7
      베이킹소다와 구연산 활용하기
      베이킹소다와 구연산을 푼 물에 고무패킹과 미리 분리해둔 압력추, 증기 배출구 덮개를 3~4시간 푹 담가두면 패킹의 찌꺼기와 이물질이 완전히 제거된다. 오래 찌든 때로 잘 벗겨지지 않으면 중성세제를 묻힌 수제미로 부드럽게 세척한다. 

      step 8
      식초 활용하기
      보온 중에도 밥솥에 냄새가 난다면 물을 밥솥 안 내솥 눈금 4인분에 맞추고 식초 1큰술을 넣은 후 뚜껑을 닫고 압력취사, 백미쾌속을 누른다. 20분 정도 끓인 후 취소 버튼을 2초가량 눌러 증기를 배출시키면 된다. 밥솥 뚜껑과 증기 배출구가 분리되지 않는 일체형 전기 압력밥솥은 식초를 활용해 주기적으로 청소하는 것이 좋다. 


      / 여성조선 (http://woman.chosun.com/)
        진행 고윤지 | 사진 이종수 | 도움말·제품협찬 쿠쿠(1588-8899 www.cuckoo.co.kr)

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