| °Ü¿ïö °¢Áú Á¦°Å ¡®ÇØ¡¯ ¾øÀÌ ÇÒ ¼ö ÀÖÀ»±î? (1) |
°èÀýÀÌ ¹Ù²î´Â °ÍÀ» °¡Àå ¸ÕÀú ¾Ë¾ÆÃ¤´Â °ÍÀº ÇǺÎ. ÇǺΰ¡ ¹Ù¦¹Ù¦ ¸¶¸£°í, ÇϾé°Ô °¢ÁúÀÌ ½×ÀÌ¸é¼ ÈÀåÀÌ µé¶ß±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù¸é, À̰ÍÀº ÇǺΰ¡ ±²ÀåÈ÷ ¹Î°¨ÇÑ »óÅÂÀÌ´Ï Á¶½ÉÇØ¼ ´Ù·ï´Þ¶ó´Â ½ÅÈ£´Ù.
°Ü¿ï ³¯¾¾´Â ÇǺΠ°¢ÁúÃþÀ» Åé´Ï¹ÙÄûó·³ ¸¸µç´Ù
À̷лóÀ¸·Î¸¸ º»´Ù¸é ÇǺΠ°¢ÁúÀº ¹°¸®ÀûÀÎ ÈûÀ» °¡ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ 28ÀÏÀ» ÁÖ±â·Î »ý±â°í ¶³¾îÁ® ³ª°¡´Â °ÍÀÌ Á¤»ó. ÇÏÁö¸¸ ½ºÆ®·¹½º¿Í Àڿܼ±À» ºñ·ÔÇØ °Ü¿ïöÀÇ ³·Àº ±â¿Â, °ÇÁ¶ÇÑ °ø±â, ½Ç³»¿ÜÀÇ ¿ÂµµÂ÷, ¶ß°Å¿î ³¹æ µî ÇǺθ¦ ¸ø »ì°Ô ±¸´Â ¿°ÅÇÒ ¼ö ¾øÀ» Á¤µµ·Î ¸¹Àº ¿äÀεéÀÌ ÇǺθ¦ °ÇÁ¶ÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù. ¶§¹®¿¡ °¢ÁúÀÌ ¶³¾îÁ® ³ª°¡´Â ÁֱⰡ ª¾ÆÁö°í °¢ÁúÀ» Á¦°ÅÇØµµ ´õ »¡¸® ½×ÀÌ°Ô µÈ´Ù.
¡°ÇǺΠ°¢ÁúÃþÀÇ ¼öºÐ·®Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î 15~20% Á¤µµÀε¥ °ÇÁ¶ÇÑ ¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ¸é¼ ÇǺÎÀÇ ¼öºÐ ¼Õ½ÇÀÌ ÀϾ¸é 10% ÀÌÇÏ·Î ³·¾ÆÁö°Ô µÈ´Ù. ±× °á°ú ÇǺΰ¡ °ÅÄ¥¾îÁö°í °¢ÁúÀÌ »ý±â°Å³ª ½ÉÇÑ °æ¿ì µû°¡¿ò±îÁö ´À³¢°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¾Æ¸§´Ù¿î³ª¶óÇǺΰú ±èÇü¼· ¿øÀåÀº ¸»ÇÑ´Ù.
½ÇÁ¦·Î ¼Õ»óµÈ °¢ÁúÀÇ ´Ü¸éÀ» È®´ëÇϸé Åé´Ï¹ÙÄûó·³ µéÂß³¯ÂßÇÏ¸é¼ ±â¿Í°¡ ¼öÁ÷À¸·Î ÀϾ ¸ð¾çÀ¸·Î, º¸´Â °Í¸¸À¸·Îµµ µû°¡¿ö º¸ÀδÙ. ¿©±â¿¡ È÷ÅÍ »§»§ÇÏ°Ô Æ²¾î³õÀº ½Ç³» °ø±âµµ ÇѸòÇÑ´Ù. º¸Åë 1¿ùÀÇ Æò±Õ ½Àµµ°¡ 62%°¡·®Àε¥ ³¹æÀÌ °¡µ¿µÈ ½Ç³»´Â ½ÉÇϸé 20% ¾ÈÆÆ±îÁö ½Àµµ°¡ ¶³¾îÁø´Ù. ÀÌ·± °ÇÁ¶ÇÑ È¯°æ ¼Ó¿¡¼ 10½Ã°£ °¡±îÀ̳ª Ʋ¾î¹ÚÇô ÀÖÀ¸´Ï °Ü¿ïö¿¡ À¯³È÷ ÇǺÎÅæÀÌ Ä¢Ä¢ÇØÁö°í, ÇǺΰ¡ ±îÄ¥ÇØÁ® ÁÖ¸§ÀÌ ´õ µµµå¶óÁ® º¸ÀÌ´Â °ÍÀº ´ç¿¬ÇÑ °á°úÀÏÁö ¸ð¸¥´Ù. ¾È ±×·¡µµ Ǫ¼®Çϰí ÈÀåµµ ¾È ¹Þ´Âµ¥ ¿ÂµµÂ÷°¡ ±Ø½ÉÇÑ ¾È°ú ¹ÛÀ» µå³ªµé´Ù º¸¸é ¾î´À»õ ºÓ°í ¹Î°¨ÇØÁö±â±îÁö. ÇѸ¶µð·Î °Ü¿ï ÇǺδ ÃÖ¾ÇÀ¸·Î Àü¶ôÇÑ´Ù.
¡®ÇØ¡¯ ¾øÀÌ °¢ÁúÀ» ¹þ°Ü³¾ ¼ö ÀÖÀ»±î?
¸ÅÀÏ ¾ÆÄ§ °Å¿ï º¸¸ç ÇѼû¸¸ Áþ´ø ¿¡µðÅÍ, µÎÅÍ¿î °¢Áú°úÀÇ ÀüÀïÀ» ¼±Æ÷ÇϰíÀÚ ÇÑ´Ù. À̹ø¿¡ ¿¡µðÅͰ¡ °ü½ÉÀ» °®´Â °¢Áú Äɾî¹ýÀº ÀÌ·¸°Ô ¹Î°¨ÇÏ°í ±îÄ¥ÇÑ °Ü¿ï ÇǺÎÀÇ °¢ÁúÀ» ¾î¶»°Ô ¡®ÇØ ¾øÀÌ¡¯ ¹þ°Ü³»´Â°¡´Ù. ÀÏ»ó ¾²´ø ¾Ë°»À̰¡ µé¾î ÀÖ´Â ½ºÅ©·´Á¦¸¦ ¾ó±¼¿¡ ¹®Áö¸£´Â °ÍÀº ÇǺο¡ ¸÷¾µ ÁþÀ» ÇÏ´Â °Í¸¸ °°¾Æ ¾öµÎ°¡ ³ªÁö ¾Ê´Â´Ù.
À߸øµÈ °¢Áú Äɾî´Â ÇǺο¡ ÀÚ±ØÀ» ÁÖ°í ±â¹Ì°¡ »ý±â´Â ¿øÀÎÀÌ µÇ¸ç, ½ÉÁö¾î ³ëÈÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù ºäƼ¾÷°è ¶ÇÇÑ ¡®ÃÖ´ëÇÑ ÀÚ±Ø ¾øÀÌ! ¿Ïº®ÇϰÔ! Àç»ý±îÁö!¡¯¸¦ ¿ÜÄ¡¸ç õ¿¬ °¢Áú Á¦°Å ¼ººÐ¿¡ ¹¬Àº °¢ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â °ÍÀº ±âº», º¸½À¿¡ ÇǺΠÀç»ý±îÁö µµ¿ÍÁÖ´Â ¶È¶ÈÇÑ °¢Áú Á¦°ÅÁ¦¸¦ °³¹ßÇÏ´Â µ¥ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡Çϰí ÀÖ´Ù.
±×¸®°í ´õ ÀÌ»ó °¢Áú Á¦°Å°¡ ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÇÑ ¹ø, µû·Î ½Ã°£ ³»¼ ÇÏ´Â ½ºÆä¼È Äɾ ¾Æ´Ñ µ¥Àϸ® ½ºÅ²Äɾî·Î ÀÚ¿¬½º·´°Ô °¢ÁúÀ» °ü¸®ÇÏ´Â µ¥ °ü½ÉÀ» µ¹¸®´Â Ãß¼¼À̱⵵ ÇÏ´Ù. ±×¸®°í ±× Á¦Ç°±ºÀº Ŭ·»Â¡ºÎÅÍ ½ÃÀÛÇØ ½ºÅ², ·Î¼Ç, ¿¡¼¾½º, Å©¸² µî ´Ù¾çÇÏ´Ù. µ¥Àϸ® °¢Áú Äɾî Á¦Ç°À» ³»³õÀº ºê·£µå Áß ´Ü¿¬ À¸¶äÀº Å©¸®´ÏÅ©. ±× Àü±îÁö ÇǺΰú¿¡¼¸¸ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´ø Àü¹®ÀûÀ̰í Á¦ÇÑÀûÀÎ °¢Áú °ü¸®¸¦ Ŭ·¡¸®ÆÄÀ× ·Î¼Ç Çϳª·Î °£´ÜÈ÷ ´ëÁßȽÃÄ×´Ù.
¾ÆÄ§Àú³áÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÅäÅÐ ÅϾî¶ó¿îµå ÄÁ¼¾Æ®·¹ÀÌÆ®¿Í Å©¸²µµ ÀÖ´Ù. õ¿¬ °¢Áú Á¦°Å ¼ººÐÀÎ »ì¸®½Ç¸¯»êÀ» ÀÌ¿ëÇØ ÀÚ±Ø ¾øÀÌ °¢ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â °ÍÀÌ Å©¸®´ÏÅ©ÀÇ ¸ðÅä. À̹ø¿¡ ºñ¿ÀÅÛ¿¡¼ »õ·Ó°Ô ¸®´º¾ó Ãâ½ÃµÈ ¡®¶óÀÎÇÊ Å©¸®½ºÅ»¼¾Æ®¡¯ ¶ÇÇÑ µ¥Àϸ® °¢Áú Äɾ Ç¥¹æÇÑ´Ù.
ÇǺÎÀÇ ÀÚ¿¬ °¢Áú Å»¶ôÀ» ´ã´çÇÏ´Â ÇÁ·ÎÅ×¾ÆÁ¦ È¿¼Ò¸¦ Ȱ¼ºÈ½ÃŰ´Â ½ºÆ¼¹Ä¸°°ú ±Û¸®Äݸ¯ ¾Ö½Ãµå¸¦ ºñ·ÔÇÑ °¢Áú Á¦°Å ÀÎÀÚ°¡ º»·¡ÀÇ ÀÚ¿¬ÀûÀÎ ¼¿ÇÁ Çʸµ ÀÛ¿ëÀ» °¡¼ÓȽÃÄÑ »õ·Î¿î ¼¼Æ÷ Àç»ýÀ» µµ¿ÍÁØ´Ù. ½ºÅ², ¿¡¼¾½º, ¾ÆÀÌÅ©¸², µ¥ÀÌ Å©¸², ³ªÀÌÆ® Å©¸² ÃÑ 5°¡Áö·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù.
¸ÅÀÏ ¾ÆÄ§Àú³á Ŭ·»Â¡ ´Ü°è¿¡¼ °£´ÜÈ÷ °¢Áú Á¦°Å¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈÀÇ ºê¶óÀÌÆ® ¿£ÀÚÀÓ ÇÊÀº ÀÌ¹Ì À¯¸íÇØ¼ Àß ¾Ë°í ÀÖÀ» Å×°í. ¹Ù¸£°í Àڱ⸸ ÇÏ¸é °¢ÁúÀÌ Á¦°ÅµÇ´Â Àç¹Ì³ Á¦Ç°À» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. Áö³ 11¿ù Ãâ½ÃµÈ Ű¿¤ÀÇ ¿À¹ö³ªÀÌÆ® ¹ÙÀÌ¿À·ÎÁöÄà ÇÊÀº Çʸµ°ú µ¿½Ã¿¡ ÃæºÐÇÑ º¸½ÀÀ» ÁÖ´Â Á¦Ç°À¸·Î ´ÙÀ½³¯ ¼¼¼ö¸¦ ÇÏ°í ³ª¸é ´«¿¡ ¶ç°Ô ºÎµå·¯¿öÁø ÇǺθ¦ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡°ÈÀåǰ¿¡´Â ¾î´À Á¤µµ ÀÌ»óÀÇ ³ôÀº ³óµµ¿Í ³·Àº pH¸¦ ¾²Áö ¸øÇϵµ·Ï ±ÔÁ¤ÀÌ µÇ¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ¾ÆÁÖ ¾àÇÑ °¢Áú Á¦°Å ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ºÎµå·´°Ô °¢ÁúÀ» ¶³¾î¶ß·Á °¢ÁúÃþÀÇ µÎ²²¸¦ ÁÙ¿©ÁÖ´Â Á¤µµ·Î °¢ÁúÀÌ Á¦°ÅµÇ´Â °ÍÀ¸·Î ÀÚ±ØÀÌ ´úÇϰí, Áö¼º ÇǺÎÀÎ »ç¶÷ÀÌ ²ÙÁØÈ÷ »ç¿ëÇϸé ÇǺΰáÀÌ ¸Å²ô·¯¿öÁö°í, ÇǺÎÅæÀÌ ¸¼¾ÆÁö´Â È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ÀÌÁöÇÔÇǺΰú ÀÌÀ¯µæ ¿øÀåÀº ¼³¸íÇÑ´Ù.
 ¿¡µðÅÍ ÀÓÈñÁ¤ / »çÁø ±è¿ë½Ä(Àι°), ÀÌÇö±¸(Á¦Ç°)
|